Brasil

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Sim, cerveja pode acompanhar o banquete pascal

Tendo em vista a Páscoa que se aproxima – e o fato da harmonização ser um pedido frequente dos leitores – o Cepas & Cifras sugere alguns pratos típicos do período. Porém, desta vez, a combinação será com cervejas artesanais. O Blog pediu ajuda ao bee...

Mais marceneiros e menos advogados

Sempre que venho ao Nordeste, gosto de perguntar às pessoas sobre seus projetos de vida. Como observador de detalhes que sou, percebo a recorrência em versão muito mais agravada de um problema que também se dá em São Paulo: a falta de mão de obra qua...

As "veias abertas" e Temer

Li no Twitter uma postagem de meu colega de infância Fred Navarro, hoje jornalista em São Paulo: "Os resultados eleitorais recentes na América do Sul mostram um continente dividido ao meio e com as famosas veias expostas pela corrupção". Trata-se de ...

Vinhos do Brasil brilham no MasterChef

Um dos programas de entretenimento mais prestigiados e com maior índice de audiência da televisão brasileira mostrou na noite de terç-feira (4) a qualidade e a diversidade da vitivinicultura nacional. O MasterChef Brasil exibiu, pela Band, a primeira...

Mais do mesmo

O Brasil não é o único país que se assemelha a um cachorro correndo atrás do próprio rabo. Mas é óbvio que os problemas que o atingem calam muito mais fundo em mim do que os dramas que nesse momento podem afligir franceses ou nigerianos. Afinal, sou ...

Tocando em frente

Dias antes da votação da admissibilidade do pedido de impeachment pela Câmara dos Deputados, em 2016, a então presidente Dilma Rousseff concedeu entrevista coletiva na qual, entre outros assuntos, abordou o tamanho do Estado e seu grau de intervenção...

Um casamento perfeito protagonizado pela Garibaldi

Vinho e gastronomia foram feitos um para o outro. Quem se apaixona por uma ou outra área acaba procurando se informar sobre aquela que tem menor conhecimento. A natural – e deliciosa – harmonia desses dois mundos é reverenciada no Gold Chef Brasil, c...

Lei transforma Blumenau em Capital Nacional da Cerveja

O presidente Michel Temer sancionou nesta quinta-feira (9) a lei que confere à cidade de Blumenau (SC) o título de “Capital Nacional da Cerveja” em cerimônia em Brasília. Todo ano em outubro é promovido a Oktoberfest (na foto, público na edição do an...

Gastronômade Brasil percorrerá o Sul

O Gastronômade Brasil (foto), proposta que une alta gastronomia a refeições ao ar livre, percorrerá o Sul entre 19 de março e 1º de abril. O evento tem como premissa a escolha de locações inusitadas, refeição em uma grande mesa compartilhada e, també...

Nuvens da política

Falar sobre a volatilidade do panorama político brasileiro já não é nenhuma novidade. Não bastassem as surpresas que decorrem de ações policiais, atingindo nomes encastelados nos três poderes, a dinâmica básica desses exercícios reza que o cenário se...

Um livro para o Carnaval

Aos 19 anos, perdi um Carnaval que prometia muitas alegrias. Passara as prévias no Recife, animadíssimo, na companhia de uma jovem estudante de odontologia de Porto Alegre que lá chegara. Nosso plano era de nos vermos toda noite no Clube Português e ...

"Carnaval à vista"

Quando viajo mundo afora, muita gente pergunta em que consiste o Carnaval. Como nordestino, é claro que puxo a brasa para minha sardinha. Embora reconheça a exuberância da festa no Rio de Janeiro, é para o eixo Recife-Olinda que se voltam meus afetos...

O prêmio de Raduan Nassar

"Vivemos tempos sombrios", disse o escritor Raduan Nassar (foto) ao receber o Prêmio Camões das mãos do ministro da Cultura, Roberto Freire. Dada a senha, foi ovacionado por uma plateia inflamada que, indiferente à solenidade do momento, engrossou o ...

Diferenças culturais no Brasil

Quando escrevi Ao Redor do Mundo – uma incursão inicial ao universo das diferenças interculturais que, talvez pelo frescor de ter sido um livro feito em poucos dias, logo virou um bestseller nacional –, abri o primeiro capítulo enfocando que, apesar ...

Da Política

Em plena adolescência, mal podia esperar a chegada dos jornais e revistas para discernir entre as linhas os recados políticos subjacentes a uma época de trevas. Descendente de uma família de homens públicos honrados, alguns deles defenestrados de sua...

Roberto Justus, o ególatra

Tenho um amiga francesa que é muito engraçada. Sempre que digo algum absurdo, frequentemente intencional, para me divertir com sua reação, ela põe ambas as mãos na cabeça e diz: "Au secours", ou seja, "Socorro". E então desatamos a rir. Pois bem, len...

Eike e a esquizofrenia brasileira

Na quinta à noite saí para comer uma pizza com um amigo numa ruidosa cantina dos Jardins. Como metade da quadra estava às escuras – no rastro da queda de dezenas de árvores em uma das áreas mais nobres da cidade e dos consequentes danos à fiação elét...

Gato por lebre

Imagine a situação: você vai fazer uma entrevista de emprego e sente que foi muito bem. A vaga é interessante e a empresa é apresentada como sendo confiável, com ambiente organizacional agradável, metas claras a atingir e chefia acessível. Enfim, tud...

Viver para compartilhar

Não gosto de certos rótulos. Um deles é o de "palestrante motivacional". De onde vem tamanha birra? Acho que data de meus primórdios em São Paulo, quando dividi o quarto de pensão com um sujeito que vendia enciclopédias. O segredo do negócio, segundo...

Novos tempos

O convívio entre diferentes gerações no ambiente corporativo é hoje mais comum do que há alguns anos. Nada mais natural, pois a expectativa de vida aumentou e um profissional pode chegar aos 70 anos ainda produzindo. A experiência acumulada acaba se ...
       
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