Bullguer inaugura primeira unidade no Sul do país

A rede de hamburguerias Bullguer acaba de inaugurar sua primeira loja na região Sul. A unidade própria está instalada no Shopping Iguatemi Porto Alegre. Além de proporcionar uma experiência única aos apaixonados por hambúrguer, esta é a primeira loja da rede a ter um espaço café, em parceria com a Nespresso.

Thiago Koch, sócio-fundador do Bullguer, destaca o crescimento da rede. "O Bullguer tem uma forte presença no Sudeste e chega ao Rio Grande do Sul com muita expectativa em um momento de retomada do food service. O Shopping Iguatemi apresenta um público aberto para nosso conceito e acreditamos que será um sucesso. Em breve vamos expandir no entorno da capital", conta. "Porto Alegre é a primeira cidade a receber o conceito de café, resultado da nossa parceria com a Nespresso. Os clientes poderão adquirir a cápsula no caixa e utilizar a máquina e os utensílios Nespresso para a preparação do seu próprio café", completa.

O investimento médio em uma loja é de R$ 1.5 milhão. A segunda loja está prevista para abrir no decorrer dos próximos seis meses, no Praia de Belas Shopping, também na capital gaúcha. Ainda em 2022, a rede também chegará a Santa Catarina, no Fashion Outlet Santa Catarina. Para 2023, a rede avalia a expansão para novas cidades da região, inclusive a atuação no Paraná.

No ano passado, a rede registrou mais de 2 milhões de lanches vendidos, sendo mais de 1.2 milhão de clientes atendidos. Foram mais de 190 toneladas de carne e 250 toneladas de batata. A meta da rede é crescer 35% no faturamento em 2022, entre lojas próprias e franqueadas, porém a companhia não revela o valor da sua receita total. Atualmente, são cerca de 35 unidades da rede presentes em São Paulo, Santo André, Tamboré, Cotia, Campinas, Jundiaí, São José dos Campos, Santos, Rio de Janeiro, Belo Horizonte e Brasília além de Portugal, em Cascais.